Diyetlerin En Etkilisi Olarak Lanse Edilen Diyet Weight Watchers

Diyetlerin En Etkilisi Olarak Lanse Edilen Diyet Weight Watchers

2014’ün En İyi Diyetleri listesine yer alan, Weight Watchers kuralları en kolay uygulanan diyetler arasında yer alıyor. Diyet daha çok kilo kaybettiren az puanlı gıdalar oluşuyor. Besinlerin içerdiği yağ, karbonhidrat, protein, lif, kalori gibi etkenler ü

2014’ün En İyi Diyetleri listesine yer alan, Weight Watchers kuralları en kolay uygulanan diyetler arasında yer alıyor. Diyet daha çok kilo kaybettiren az puanlı gıdalardan oluşuyor. Besinlerin içerdiği yağ, karbonhidrat, protein, lif, kalori gibi etkenler üzerinden hesaplanan bir sisteme dayanıyor. 

Nasıl Uygulanıyor?

Bu diyetin belli bir periyodu olmamakla beraber, istenilen kilo verildikten sonra da bu diyet uygulanmaya devam edilebiliyor. www.weightwhatchers.com sitesinden 40 bin yiyeceğin kaç puan olduğu yer alıyor ve ağırlık, boy, yaşa bağlı olarak puanlar hesaplanıyor. Yüksek puanlı yiyeceklerin tüketilmemesinden ziyade, bu yiyeceklerin sık olmayan aralıklarla ve küçük boyutlarda tüketilebileceği bir sisteme sahip oluyor. Meyve ve sebzeler sıfır puan sayılırken, meyve suları, kurutulmuş meyveler ve nişastalı sebzelerin belli bir puanı var ve yalnızca meyve ve sebzeler istenilen miktarda tüketilebiliyorlar. 

Günlük planlanan kalorinin yüzde 20si le 30u oranını yağlı yiyeceklerden alabiliyorsunuz. Protein ve ölçülü miktarda karbonhidrat tüketimi diyette onaylananlar arasında. 

Yöntemin ana amacı kilo verdirmektir. Uzun vadede uygulanması vücutta bazı yetersizlikleri beraberinde getireceği gibi, kilo vermek isteyen kişilerin rahatça uygulayabileceği bir sitem olarak görülüyor. Ancak kilo verdikten sonra bırakmak gerekiyor. Her bir yiyeceğin başına enerji, lif ve yağ değerine göre bir puan sistemi mevcut. Yiyeceklerin posalarının değerleri arttıkça puan azalıyor, enerji ve yağ değeri arttıkça puan yükseliyor. Diyete başlayan kişilerin mevcut ağırlıkları ve hedeflediği ağırlığa göre puanın altında kalınması gerekli olduğu vurgulanıyor. Ortalama 1450 kalori civarında enerji içeren Weight Watchers diyeti, günümüzde yaygın olarak tercih ediliyor. Karbonhidrat miktarı ortalama olmasına rağmen, enerji miktarı ile kıyaslandığında ancak düşük karbonhidratlı bir diyet sistemi içine giriyor. Magnezyum, tiamin ve E vitamini içeriği diyetisyenler tarafından oldukça yetersiz görülüyor görünen sistemde, Sağlıklı Yeme İndeksi olarak adlandırılan bir puanlama sistemi kullanılıyor. Sağlıklı Yeme İndeksi tahıl, sebze, meyve, süt ürünleri ve eti içeren 5 besin grubundan ve total yağ, kolesterol, sodyum ve doymuş yağ bileşenlerinden 4 besin bileşeninden oluşuyor. Sağlıklı Yeme İndeksi puanı 0 ile 100 puan arasında değişkenlik gösteriyor. Pyan eğer 50 puanın altındaysa yetersiz beslenme, 51 puan ile 80 puan arasındaysa orta düzeyde beslenme, 81 puan ile 100 puan aralığındaysa iyi beslenme olarak sınıflandırılıyor. Weight Watchers ise bu tabloda 46-57 arasında bir puana sahip. Bu durumda Weight Watchers sistemi yetersiz beslenme ve orta düzeyde beslenme arasında bir noktada kalıyor. 

Sağlıklı bir beslenme planında karbonhidratların oranı yüzde 55-60, yağların oranı yüzde 30’un altında ve proteinlerin oranı yüzde 10-15 civarında olmalı. Ancak Weight Watchers diyet planına göre protein alımı önerilen düzeyin üzerinde kalıyor ve karbonhidrat ve yağ alımı önerilen düzeylerde yer alıyor. 

Lif alımı oldukça düşük çünkü düşük tahıl tüketilmesi öneriliyor. Uzun vadede uygulanması kolon kanseri de dahil bir çok kanser türleri için risk taşımakta. Kısa süreli kilo kaybı yaratan sistemde, birçok uygulayıcı 1200 kalorinin altında, düşük kalorili bir planı daha çok tercih ediyor. Kalsiyum, tiamin, E vitamini, magnezyum açısından yetersiz olduğu vurgulanırken, sıvı alımının da düşük kaldığı bir gerçek. 

Hedef Kilo Vermek

Yapılan düzenlemeyle birçok sebze ve meyve 0 puan alıyor ve bu puanın anlamı sınırsız tüketim demek. fitokimyasal içerikleri oldukça düşük durumda olan sebze ve meyvelere yer veriliyor. Düşük şeker ve yüksek posa oranına sahip meyvelere bu grupta yer verilmiyor. Toplam sebze ve meyve miktarı günlük 5 porsiyonun altında kalıyor. 

Sağlıklı bir plan olmaktan ziyade, yalnızca kilo kaybı hedeflenmiş bir plan. Bu durumdan dolayı uzun vadede uygulanması desteklenmiyor. Ağırlık kaybının hedeflenmesiyle, sağlıklı beslenme planlarına göre özellikle diyabet, damar hastalıkları, kanser gibi hastalıklardan koruyuculuğu oldukça zayıf durumda.  Çocuklar hariç herkesin uygulayabileceği bu diyet sisteminde, uzun vadede uygulanmasının vücutta yetersizlikleri beraberinde getirebileceğini de Prof. Dr. Murat Baş belirtiyor. 

Örnek Menü

Weight Watchers’da günlük hedeflenen puanlar kişinin boyu, kilosu, yaşı, cinsiyeti gibi özelliklerine göre belirleniyor. Ortalama bir yetişkin için;

Kahvaltı

1 dilim beyaz peynir (3)

1 tatlı kaşığı bal (0,5

1 adet yumurta (2)

1 dilim tam tahıl ekmek (1,5)

Ara Öğün

2 adet kepekli galeta (2)

Öğle

5-6 yemek kaşığı pişmiş makarna (2)

1 kase yoğurt (2,5 puan)

3 adet ızgara köfte (6 puan)

Ara öğün

2 top dondurma (2,5 puan)

Akşam 

300 gram ızgara balık (6 puan)

Roka salata-1 tatlı kaşığı zeytinyağlı (1 puan)

Ara öğün

1 su bardağı light süt (1.5 puan)

Bu planlama şekline göre de çiğ meyve ve sebzeler istenilen öğüne eklenebiliyor ve ara öğün olarak da tercih edilebiliyor.

Karbonhidratlar

Yapılan araştırmalarda, tüketilen besinlerde, karbonhidrat miktarı düşük olduğunda kanda yağ asitlerinin arttığı gözlemleniyor. Karbonhidratın az alınması gibi durumlarda, proteinler enerji için kullanılıyor. Herhangi bir beslenme programında protein alımının özellikle altını çizen Prof. Dr. Murat Baş, proteinlerin enerji alımı için kullanılmaması gerektiğini, günlük enerjinin karbonhidratlardan alınması gerektiğini vurguluyor. Aynı zamanda Prof. Dr. Murat Baş, günlük enerjinin yüzde 55 ile 60 arasında bir oranda karbonhidratlardan, yüzde 10 ile 15 arasında bir oranla proteinlerden ve yüzde 25 ile 30 arasında bir oranla yağlardan alınması gerektiğini söylüyor. 

Ara Öğünler

Kandaki şekerin yeterli düzeyde olması, enerji üretimi için oldukça önemli bir durumdur ve vücudumuz enerjiyi kandaki şekerden sağlamaktadır. Kandaki şekerin enerji üretmesi ve harcanmasından sonra şeker düşmeye başlar ve bu da halsizlik, dikkat azalması, güçsüzlük ya da acıkma ve acıkmanın artmasıyla baş ağrının görülmesine neden oluyor. Kan şekerindeki yükseklik de aşırı besin alımıyla oluyor ve bu da yorgunluk yaratıyor. Bu nedenle öğünleri 5 öğünde tutup, sık sık yemek yemenin kan şekerindeki dengeyi sağlayabileceği düşünülüyor. Prof. Dr. Murat Baş, azar azar, sık sık yenecek beslenme modelinin kan şekerini düzenli tutacağını söylüyor. 

 Puan Sistemi

Yenilen her besinin gün boyunca ne kadar tüketileceğine dair takip edilmesini sağlayan bir puan değeri mevcuttur. Weight Watchers sitesine göre bu değer, liflerin ve yağların hesabına dayanmaktadır. Web sitelerindeki bir puan hesaplama aracında bir yiyeceğin puan değeri sorgulanabilir. Günde tüketilmesi gereken puan değeri, vücut ağırlığına göre belirlenir. Günlük puan aralığı ise her katılımcı için hesaplanır. Kişinin boyu, kilosu ve vücut kitle indeksi ve verilmesi istenen kilo miktarına bağlıdır. Weight Watchers bir seferde vücut ağırlığının yüzde 5 ile yüzde 10 arasında bir oranı kaybetmeye çalışmanın hedeflenmesi gerektiğini belirtir. Bu hedeflere ulaşıldığında günlük puan hesabı yeniden hesaplanabilir ve yeni hedefler belirlenebilir. Her gün eşit puanlı yiyecekler yenilmelidir ve yiyecek çeşidinde bir sınırlama yoktur. Bir katılımcı bu programa göre dikkatli kararlar neticesinde bir yemek düzeni oluşturmalıdır ve özel bir günse ya da bit tatlı yenmek isteniyorsa puanlara dahil edilerek gün içindeki o puanlardan yaptığı kaçamak yiyeceğin puanı düşülerek puanın dengede kalması sağlanmalıdır.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Diyet