Organik Tereyağı Faydaları! Organik Olmadığını Nasıl anlarız?

Organik Tereyağı Faydaları! Organik Olmadığını Nasıl anlarız?

Evlerimizde sıkça kullandığımız, her yemeğe kattığımız ve hem sağlıklı olması açısından hem de her yemeğe lezzet kattığından tükettiğimiz tereyağın organik olup olmadığını nasıl anlarsınız? Organik olmayan tereyağı zararlı mı?

Kimi ürünlerin organik olup olmadığını anlayabilmemiz için bazı püf noktaları vardır. Evlerimizde sıkça kullandığımız, her yemeğe kattığımız ve hem sağlıklı olması açısından hem de her yemeğe lezzet kattığından tükettiğimiz tereyağın organik olup olmadığını nasıl anlarız? Organik olmayan tereyağı zararlı mı? Organik tereyağın faydaları neler?

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan tereyağı, organik olması şartı ile tüm sağlıklı beslenme önerilerinde yer almakta. Diyet listelerinde de yerini sağlamlaştıran tereyağı organik olduğu sürece sağladığı faydaları saymakla bitmiyor. Peki kullandığımız tereyağının organik olup olmadığını nasıl anlarız? Organik olan tereyağın faydaları neler?

resim-2020-11-27-222351.png

Oda Sıcaklığında Eriyorsa…

Kullandığımız tereyağının organik olup olmadığını anlamak için bahsedeceğimiz ilk yöntem kıvamıdır. Tereyağı, oda sıcaklığında bulunduğunda sürülebilir bir kıvam alıyorsa ve eriyorsa organik olarak belirtilebilir. Aynı zamanda tereyağını tavada erittiğiniz zaman köpük oluşuyorsa bu da tereyağının organik olduğunu göstermektedir.

Kaliteli ve de organik olan tereyağı kesinlikle sarı renkte olur diyenlerdenseniz yanılıyorsunuz. Eğer köy yerinde yapılan bir tereyağı ise mevzu bahis, evet haklı olabilirsiniz. Ancak, marketlerde satılan ve rengi altın sarısı gibi olan tereyağların içinde bol miktarda katkı maddesi olabiliyor. Bu sebeple, marketten tereyağı alıyorsanız ışığa tuttuğunuzda rengi beyaza yaklaşıyorsa ve çok açık renkli bir tereyağı değilse tercih edebilirsiniz.

Kokusundan Anlaşılır Mı?

Neredeyse tüm yemeklerimizde sıkça kullandığımız ve oldukça sağlıklı olan tereyağın, organik olduğunu kokusundan da anlamak mümkün. Kokusunu dış ambalajından da algılayabilirsiniz. Paketi kokladığınızda kokusunu alamıyorsanız tereyağı sahte olabilir.

Organik tereyağında koku paketin dışına kadar yayılır. Ayrıca tereyağını pişirirken de etrafa iştah açıcı bir tereyağı kokusu yayıyorsa, o tereyağının organik olduğunu söylemek mümkündür.

tereyag-1000x1000.jpg

Peki Tereyağı Faydaları Nelerdir?

 

Yalnızca ülkemizde değil, tüm dünyada severek tüketilen ve her yemeğe ayrı bir lezzet kattığı düşünülen tereyağı, organik olduğu takdirde bizlere ne gibi faydalar sağlamaktadır? Detaylar şu şekilde;

  • Mide ve bağırsaklarda oluşabilecek rahatsızlıklara iyi gelmektedir. Aynı zamanda bu rahatsızlıkların oluşmasında koruyucu bir rol oynayan tereyağı, mideyi rahatlatmak konusunda da yardımcıdır.
  • Tereyağının içerisinde bulunan beta karotenler gözleri korur ve gözlerde olma ihtimali bulunan rahatsızlık ve kusurların engellenmesine yardımcı olur. Özetle tereyağı göz sağlığı için oldukça faydalı bir besindir.
  • Eklemlerde meydana gelen ağrı ve hasarlara karşı tereyağı mucizevi bir fayda sağlamaktadır. Tereyağı eklemler üzerinde oldukça olumlu etkiler göstermektedir. Eklemlerde oluşan kireçlenmelere karşı da koruyucu görevi vardır.
  • Ekler rahatsızlıklarında olduğu gibi kemiklere de iyi geldiği söylenmektedir. Sonuçta tereyağı da bir süt ürünüdür ve sütün sağladığı faydaları tereyağı da sağlamaktadır. Kemik sağlığı açısından güçlü bir koruyucudur. Kemik erimesi riskini de azalttığı söylenmektedir.
  • Doğal olan bir tereyağı düzenli bir şekilde tüketildiğinde bağışıklık sistemi kuvvetlenmesine büyük etki gösterir. Vücudu onarma gibi bir faydası da bulunan tereyağı, yaşanılabilecek enfeksiyonlara karşı da koruyucudur.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.