Genellikle hayvansal kaynaklardan aldığımız besinlerin ana protein kaynağı olarak düşünsek de doğada farklı besinlerden de yoğun şekilde protein alabiliriz. Üstelik protein, karbonhidratların sunduğu yoğunlukta enerji verebilir. Az bilinen fakat birer protein deposu olan o besinler…
Protein kaynağı yüksek olan beslenme sisteminin bedeninize olan faydaları yalnızca kilo kaybıyla değil aynı zamanda metabolizmanızın sağlığı açısından da büyük önem taşır.
Proteinler, metabolizmanızı desteklerken aynı zamanda enerji harcama seviyelerinizi düzenler, gün içerisindeki kalori yakma sürecinizi etkiler.
KAJU
Kaju, şeker yönünden düşük bir içeriğe sahipken lif, kalp dostu yağlar ve bitki bazlı protein yönünden oldukça zengindir. Kajunun 100 gramında tam 18 gram protein bulunur. Bu nedenle bu kuruyemiş, protein tüketimini artırmak için kolay ve hızlı bir yöntemdir. Kajunun hem protein hem de lif yönünden zengin olması, uzun süre boyunca tok kalmanıza da yardımcı olur.
KOYU YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER
Beden gelişimi için hayati bir bileşen olan protein, aynı zaman yeşil yapraklı sebzelerde de bulunur. Her ne kadar en yüksek protein içeriğinin hayvansal ürünlerde bulunduğu düşünülse de bazı sebzeler de yüksek oranda proteine sahiptir. Örneğin; ıspanak ve brokoli bu besinlerin ilk sırasını oluşturuyor.
SOYA FASULYESİ
Bir baklagil türü olan soya fasulyesi, kendisine özgü içeriği ile oldukça yüksek besin değerlerine sahiptir. Soya fasulyesi, ana protein kaynaklarından biri olarak değerlendiriliyor. Özellikle vejetaryen beslenme sistemine sahip kişiler için büyük önem taşıyan yüksek kaliteli protein arayışı için ideal seçeneklerden biri.
FISTIK EZMESİ
Fıstık ezmesi, kavrulmuş fıstığın ezilmesi ile elde edilmiş, lezzetli atıştırmalıklardan biri olsa da aslında büyük sağlık faydaları ile birlikte geliyor. Kendine özgü tadı ve dokusu olan bu ezme, kalp için faydalı yağ yönünden zengin olmasının yanı sıra protein içeriği yönünden de oldukça zengindir. Üstelik günlük protein alımınızı yükseltmek için de en iyi tercihlerden birini oluşturur. Örneğin; 2 yemek kaşığı fıstık ezmesinde 8 gram protein ve 2-3 gram kadar lif bulunur. Böylece kahvaltılarınıza sadece bir kaşık tüketmek bile uzun süre tok kalmanızın yanı sıra ayrıca ekstra protein desteği almanız anlamına gelir.
YOĞURT
Sütün fermente edilmesiyle elde edilen yoğurt, doğadaki en besleyici gıdalardan biridir. Üstelik düzenli olarak tüketmek, birçok hastalığa karşı koruyucu etkiye sahiptir. En iyi protein kaynaklarından biri olan bu besin 227 gramında yaklaşık 12 gram protein barındırır. İçeriğindeki kalsiyum ve D vitamini ise kemiklerin güçlenmesini sağlarken aynı zamanda faydalı besinlerin emilimine de yardımcı olur.