Perga yaygın olarak bilinen adıyla arı ekmeği, son dönemin popüler besinlerinden biri haline geldi ancak hala bilmeyeni çok fazla.
 

Yavru Arıların İlk Besinleri: Arı Ekmeği

Arı ekmeği, işçi arıların yavrularını beslemek için doğadan topladıkları polenin, arının kendi bünyesinden kattığı salgılarla zenginleşmiş, belirli bir süre sonunda olgunlaşmış halidir. Polenin bal ile mayalanması ile ortaya çıkan arı ekmeği, doğal bir vitamin ve mineral deposu olarak sentetik vitaminlere doğal bir alternatif oluşturur.Pergada polenden farklı olarak, bol miktarda K vitamini ve 6 kat daha fazla laktik asit içerir.Arı ekmeği, barındırdığı B-grubu vitaminleri ve aminoasitler nedeniyle süper gıdalar arasında üst sıralarda yer almaktadır.

Arı ekmeği faydaları

Anemi (kansızlık)

Özellikle kadınların adet döngüsünden kaynaklı yaşadığı bu rahatsızlıkta arı ekmeği içerdiği vitaminler sayesinde oldukça olumlu rol oynar.

Kabızlık

Kadınlarda adet döneminde, hava değişikliği, oturarak çalışmalarda ve düzgün çalışmayan metabolizma kabızlığa sebep olmaktadır.İçeriği yüksek olan asetil-kolin ile tansiyonu dengeleyen arı ekmeği kronik kabızlık tedavilerinde yardımcı olur.

Mikrop ve virüs öldürücü, bağışıklık güçlendirici

Kışın nektar ya da polen bulamayan arılar bu besinle beslenerek yeniden bal üretir. Bu güçlü besin kaynağı insanlar tarafından ise sütle karıştırılarak tüketilebilir. Özellikle kışın tüketilen bu besin kaynağı mikrop ve virüsleri öldürür. Kış boyu tıpkı arılardaki gibi insanda enerji sağlar.
Kanamalı diş eti tedavisi

Antiseptik ve mikrop öldürücü özelliği bulunan arı ekmeği, kanamalı diş eti tedavisi için de önerilir.

Ülseratif kolit

karaciğer hasarı

     Hasar alan karaciğeri yeniler.

     Depresyon ve sinir hastalığı

Kullanımı Nasıldır? 

Sabahları önerilir, çünkü arı ekmeğinin doğal enerji artırıcı etkisi vardır.1 yaş üstü çocuklar için günde 5 adet, yetişkinlerde ise 10 adet tüketebilirsiniz. Su, bal, süt veya yoğurt ile karıştırılarak tüketebilir, çay ve kahveniz de çözülmesini sağlayabilirsiniz