Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un

Üzerini bulamak için:

• Kavrulmuş susam
• Yumurta akı

Yapılışı

1. Hamurun Hazırlanması:

   • Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin.
   • Un ilavesini azar azar yaparak, yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.

2. Şekillendirme:

   • Hamurdan küçük parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın.
   • Küçük top haline getirdiğiniz hamuru önce yumurta akına, ardından bol susama bulayın.
   • Susamla kapladığınız kurabiye toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

3. Pişirme:

   • Kurabiyeleri 180 derece fanlı fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.

4. Servis:

   • Fırından çıkan mis kokulu susamlı kurabiyelerinizi soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun!