Tarif: Güllü fıstıklı parfe, yaz mevsiminin vazgeçilmez tatlılarından biri haline gelebilir. Bu hafif ve ferahlatıcı tatlı, özellikle sıcak yaz akşamlarında hem damakları serinletiyor hem de sofralara şık bir görünüm kazandırıyor. İşte adım adım güllü fıstıklı parfe yapımı:

1. Malzemeler:

   • 500 ml krema
   • 100 gr toz şeker
   • 1 yemek kaşığı gül suyu
   • 100 gr kıyılmış yeşil fıstık
   • 50 gr ince çekilmiş pist
   • Gül yaprakları (süsleme için)

2. Hazırlık Aşaması:

   • Kremayı bir kaba alın ve mikser yardımıyla koyulaşana kadar çırpın.
   • Toz şekeri ekleyerek karışımın kıvam almasını sağlayın.
   • Gül suyunu ve kıyılmış yeşil fıstığı ekleyip karışımı homojen bir hale getirin.

3. Parfe Kalıplarına Yerleştirme:

   • Hazırladığınız karışımı parfe kalıplarına dökün.
   • Üzerine ince çekilmiş pist serpin.

4. Dondurma İşlemi:

   • Parfeleri en az 4 saat boyunca dondurucuda bekletin.

5. Servis:

   • Parfeleri kalıptan çıkarın ve üzerini gül yaprakları ile süsleyerek servis edin.

Bu özel tatlı, yaz akşamlarınızı tatlandırırken, görsel bir şölen sunacak.