Kuru incirden tatlı mı olur diyorsanız bu tarifi deneyin. Deneyenlerin asla pişman olmadığı bu tarif, en vazgeçilmez tatlıların bile yerini dolduruyor. Az malzemesiyle ve kolay hazırlanışıyla severek yapacağınız bu tarife sevdikleriniz de bayılacak. İşte lezzetli mi lezzetli kuru incir tatlısı tarifinin detayları…

Lezzetinden ödün vermeyen kuru incir tatlısının malzemeleri

• 25 tane kuru incir
• Ceviz içi
• 1 büyük boy çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı su

Harika tadıyla kuru incir tatlısı tarifinin yapılışı

1. İlk önce kuru incirlerimizi bir kabın içine alalım. Üzerine sıcak su dökelim ve 15 dakika kadar yumuşamaları için bekleyelim.
2. Ardından suyumuzu süzelim ve kuru incirlerimizin sap kısımlarını bıçak yardımıyla keselim.
3. Ardından kestiğimiz kısmın içine cevizlerimizi yerleştirelim.
4. Daha sonra yayvan bir tencerenin içine kuru incirlerimizi dizelim.
5. Üzerine toz şekerimizi ekleyelim.
6. Ardından 2 su bardağı suyumuzu da ekleyelim.
7. Orta ateşte kaynayana kadar pişirelim.
8. Ardından kısık ateşe alalım ve kapağını kapatalım. Bu şekilde pişene kadar bekleyelim.
9. Ara ara kontrol edelim ve incirlerimiz iyice piştikten sonra ve şerbeti koyu bir kıvam alınca altını kapatalım.
10. Ardından servis etmeden 8-10 dakika önce tereyağımızı bir tavanın içinde eritelim ve incir tatlımızın üzerine gezdirelim.
11. Tatlımız soğuduktan sonra dilerseniz kaymak ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.

Kuru incir tatlısı tarifinin püf noktaları

• Kuru incirlerin saplarını kestikten sonra içe doğru cevizlerimizi ekleyelim.
• Dilerseniz üzerine dondurma veya kaymak ekleyebilirsiniz.
• Kuru incirlerinizi ıslattıktan sonra yumuşamadıysa bir süre daha bekleyebilirsiniz.
• Kuru incirleri ilk orta ateşte sonra kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirmelisiniz. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.