Narlı İrmik Tatlısı Tarifi için Gerekli Malzemeler;

Bisküvi Katmanı için:

• 1 buçuk paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı margarin

İrmikli Katman için:

• 1 su bardağı irmik
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı margarin

Narlı katmanı için:

• 1 tane büyük boy nar (ayıklanmış)
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı margarin

Süslemek için:

• 1 su bardağı ayıklanmış nar

Narlı İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Öncelikle mutfak robotunun içerisine burçak bisküvilerimizi ekleyip, toz haline gelene kadar çektirelim.
• Bir cezvenin içerisinde margarini eritelim ve toz halindeki bisküvilerin üzerinde gezdirerek döküp, iyice karıştıralım.
• Orta boydaki bor camın içerisine bisküvileri dökelim ve bardağın alt kısmıyla bastırarak düzleyip, sıklaştıralım.
• Dinlenmesi için buzdolabına koyalım.
• Derin bir tencerenin içerisine irmiği, sütü ve şekeri alıp, orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
• Göz göz olup, kaynadığında ocaktan alalım ve margarini ilave edip, eriyene kadar karıştıralım.
• Daha sonra soğuması için bir kenara alalım.
• Buzdolabından bisküviyi çıkaralım ve oda sıcaklığına gelen irmiği üzerine döküp, spatula yardımıyla düzleyelim.
• Tekrardan buzdolabına koyalım.
• Bir tavanın içerisine ayıklanmış narları ve toz şekeri alalım.
• Derin bir kasenin içerisine su ve nişastayı ekleyip, nişasta eriyene kadar karıştıralım ve narların üzerinde gezdirerek dökelim.
• Orta ateşte karıştırarak pişirelim.
• 4-5 dakika sonra koyulaşmaya başladığında limon suyunu ilave edip, karıştırmaya devam edelim.
• Koyulaşmaya başlayıp, reçel kıvamı almaya başladığında ocaktan alalım ve üzerine margarini ekleyip, eriyene dek karıştıralım.
• Sıcaklığının çıkması için 10-12 dakika ara ara karıştırarak bekletelim.
• Ardından buzdolabından tatlıyı çıkaralım ve narlı sosumuzu üzerinde gezdirerek dökelim.
• Spatula yardımıyla her yerine yayalım ve üzerini güzelce düzleyelim.
• Tekrardan buzdolabına koyalım ve minimum 2-3 saat dinlendirelim.
• Son olarak dinlendirdiğimiz tatlımızın üzerine ayıklanmış narları serpiştirelim ve dilimleyip, servis edelim.

Herkese afiyet olsun.

Akşam sofranız şenlensin: mükemmel tarifi ile Şuba Salatası